Gratin de chou-fleur

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    59mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    161
basé sur 45 notes

Un gratin idéal pour accompagner vos poissons.

recette mise à jour 20 sept. 2023

Ingrédients

  • Icône de Chou-fleur
    Chou-fleur
    2 têtes
  • Icône de Eau
    Eau
    1 litre
  • Icône de Sauce béchamel
    Sauce béchamel
    200 grammes
  • Icône de Fromage
    Fromage
    150 grammes

Outils

  • Icône du kCook Spatule
  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Panier vapeur
  • Icône du kCook Saladier
  • Icône du kCook Plat à gratin - volume de 2 litre
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Mettre les chou-fleurs dans le panier vapeur
  4. Mettre l'eau dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Cuisson vapeur sans le bouchon jusqu’à ce que cela soit tendre - 24 min, 104°C
  8. Préchauffer le four - 180°C
  9. Égoutter
  10. Transférer le contenu du panier vapeur dans le saladier
  11. Mettre la sauce béchamel dans le saladier
  12. Assaisonner
  13. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  14. Râper le fromage dans le saladier avec l'accessoire direct prep
  15. Mélanger jusqu’à ce que ce soit recouvert
  16. Transférer le contenu du saladier dans le plat à gratin
  17. Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 20 min, 180°C
  18. Servir
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