Concassée de tomates

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    32mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    135
basé sur 19 notes

Des dés de tomates compotés aux aromates.

recette mise à jour 23 sept. 2021

Ingrédients

  • Icône de Thym frais
    Thym frais
    1 branche
  • Icône de Tomate
    Tomate
    1 kilogramme
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Oignon
    Oignon
    150 grammes
  • Icône de Gousse d'ail
    Gousse d'ail
    1
  • Icône de Feuilles de laurier
    Feuilles de laurier
    1
  • Icône de Sucre
    Sucre
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Eau
    Eau
    150 grammes

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  2. Mettre l'huile d'olive et les oignons dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Mettre la gousse d'ail dans le bol du kCook
  5. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  6. Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 12
  7. Puis mettre le thym frais et les feuilles de laurier dans le bol du kCook
  8. Chauffer sans le bouchon - 1 min 30 s, 140°C, vitesse 3
  9. Puis mettre la tomate et le sucre dans le bol du kCook
  10. Cuire sans le bouchon - 10 min, 140°C, vitesse 3
  11. Puis mettre l'eau dans le bol du kCook
  12. Cuire sans le bouchon - 15 min, 98°C, vitesse 3
  13. Assaisonner à convenance
  14. Servir
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