Chutney à la betterave, orange et piment
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 131
Un chutney au goût relevé à servir sur un plateau de fromage ou pour accompagner de la charcuterie.
recette mise à jour 15 juil. 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Pomme
- 250 grammes
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- Betterave crue
- 250 grammes
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- Gingembre
- 7 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Oranges
- 2
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- Piments rouges
- 2
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- Paprika
- 1 cuillère à café
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- Sucre muscovado
- 125 grammes
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- Vinaigre de vin rouge
- 225 millilitres
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bocal
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les pommes, les betteraves crues, le gingembre, les gousses d'ail, les oranges, les piments rouges, le paprika, le sucre muscovado et le vinaigre de vin rouge dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 35 min, 120°C, vitesse 2
- Transférer le chutney dans le bocal et laisser refroidir
- Servir