Croziflette
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Océane H
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 5
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- Calories
- 930
Vous pouvez faire cuire les Crozets à la casserole si vous manquez de temps. Pour l’étape de cuisson de celle ci au robot, adapter le temps en fonction des indications sur le paquet. Si vous souhaitez utiliser du jambon à la place des lardons, vous pouvez adapter la recette comme ceci : ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol avec les oignons et faites-les cuire pendant 6 min/100º/vitesse 1. Après avoir transféré le mélange de pâtes dans le plat à gratin, ajoutez le jambon et mélangez avant de mettre le reblochon sur le dessus. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 16 mai 2024
Ingrédients
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- Onion jaune
- 1
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- Eau
- 1 kilogramme
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- Crozets
- 300 grammes
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- Lardons
- 200 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 250 grammes
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- Vin blanc
- 125 grammes
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- Sel
- 1 pincée
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- Poivre noir
- 1 pincée
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- Reblochon
- 400 grammes
Outils
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Four
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Plat à gratin
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Tamis
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire - 10 min, 100°C, vitesse 1
- Puis mettre les crozets dans le bol du kCook
- Cuire - 5 min, 90°C, vitesse 1
- Égoutter le contenu du bol du kCook dans le tamis
- Transférer les pâtes dans le plat à gratin
- Préchauffer le four - 200°C
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'onion jaune dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- hacher avec le bouchon - 5 s, vitesse 12
- Puis mettre les lardons dans le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 6 min, 100°C, vitesse 1
- Puis mettre la crème fraiche entière fluide à 30%, le vin blanc, le sel et le poivre noir dans le bol du kCook
- Cuire - 4 min, 100°C, vitesse 2
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le plat à gratin
- Mélanger délicatement
- Couvrir avec le reblochon
- Cuire - 20 min, 200°C
- Servir