Soupe à la tomate
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recette de Stefanie Z
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- Temps Total
- 1hr 0mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 137
Une soupe à la tomate toute simple et délicieuse. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 31 août 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 200 grammes
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- Carotte
- 100 grammes
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- Céleri-rave
- 100 grammes
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- Tomate
- 1 kilogramme
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Bouillon de légumes
- 1 litre
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- Sel & poivre
- à convenance
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- Crème fraîche épaisse entière
- 60 grammes
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur et la pince d'aide au mélange
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 104°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les oignons dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à obtention d’une couleur translucide - 5 min, 104°C, Vitesse intermittente 3
- Puis mettre les carottes et le céleri-rave dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, 104°C, Vitesse intermittente 3
- Puis mettre la tomate dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 25 min, 104°C, Vitesse intermittente 3
- Puis mettre le bouillon de légumes dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 25 min, 104°C, Vitesse intermittente 3
- Puis mettre le sel & poivre à convenance dans le bol Cooking Chef XL
- Mettre la crème fraîche épaisse entière dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 30 s, Vitesse 1
- Mixer jusqu'à ce que la texture soit lisse avant de servir
- Servir