Sbriciolata au citron

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recette de Océane H

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    6
  • Icône de calories
    Calories
    516

Vous pouvez ajouter des zestes de citron bio au crémeux pour plus de goût. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 23 nov. 2022

Ingrédients

  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    80 grammes
  • Icône de Jus de citron
    Jus de citron
    60 grammes
  • Icône de Lait
    Lait
    300 millilitres
  • Icône de Jaunes d'œuf
    Jaunes d'œuf
    3
  • Icône de Fécule de pomme de terre
    Fécule de pomme de terre
    30 grammes
  • Icône de Amandes émondées
    Amandes émondées
    200 grammes
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    100 grammes
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    11 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    100 grammes
  • Icône de Œuf
    Œuf
    1
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    1 ½ cuillères à soupe

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Bol moyen
  • Icône du kCook Moule rond - 24cm x 2.5cm

Aperçu des étapes

  1. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  2. Mettre le sucre semoule, le jus de citron, le lait, les jaunes d'œuf et la fécule de pomme de terre dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Cuire avec le bouchon - 8 min, 90°C, vitesse 4
  6. Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol moyen et réserver
  7. Préchauffer le four - 180°C
  8. Nettoyer le bol du kCook
  9. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  10. Mettre le sucre semoule et les amandes émondées dans le bol du kCook
  11. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  12. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  13. Mélanger avec le bouchon puis râcler le bol - 15 s, vitesse 12
  14. Racler les côtés du bol avec une spatule
  15. Mettre la farine blanche, la levure chimique, le beurre et l'œuf dans le bol du kCook
  16. Mélanger avec le bouchon - 10 s, vitesse 10
  17. Graisser et fariner un moule rond propre
  18. Transférer deux tiers de la pâte dans le moule rond
  19. Niveler avec une spatule.
  20. Verser la crème dans le moule rond
  21. Transférer le reste de la pâte dans le moule rond
  22. Nettoyer le bol du kCook
  23. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  24. Mettre les amandes émondées dans le bol du kCook
  25. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  26. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  27. Mélanger avec le bouchon - 5 s, vitesse 6
  28. Répartir le contenu du bol du kCook sur le moule rond
  29. Cuire - 25 min, 180°C
  30. Saupoudrer le sucre glace sur le gâteau
  31. Servir
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