Pâtes aux haricots
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de alice righetti
-
- Temps Total
- 3hrs 45mins
-
- Serve
- 2
-
- Calories
- 963
Un plat chaud et savoureux pour les froides soirées d'hiver... Et surtout, un plat qui vous rassasie sans vous coûter trop cher ! Vous pouvez également utiliser des haricots cannellini pour un plat au goût plus doux. Il vous faudra faire tremper les haricots secs toute une nuit, puis les égoutter et les rincer avant de commencer la recette. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 19 sept. 2022
Ingrédients
-
- Carottes
- 4
-
- Branches de céleri
- 2
-
- Oignons
- 2
-
- Salami
- 4 tranches
-
- Eau
- à convenance
-
- Feuilles de laurier
- 4
-
- Huile
- 4 cuillères à soupe
-
- Sel
- 2 pincées
-
- Coulis de tomates
- 600 grammes
-
- Pâtes
- 320 grammes
-
- Haricots borlotti secs
- 200 grammes
Outils
-
kCook Multi
-
Bol moyen
-
Bol du kcook
-
Passoire
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper fin (2) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Avant de commencer la recette, faire tremper les haricots borlotti secs pendant une nuit, puis les égoutter et les rincer
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre les haricots borlotti secs, l'eau et les feuilles de laurier dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 3 h, 98°C, vitesse 3
- Mettre la passoire au-dessus d'un saladier
- Égoutter les haricots dans la passoire
- Conserver l'eau de cuisson dans le bol et ne pas la jeter
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les carottes, la branche de céleri et l'oignon dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre l'huile dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 3 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le salami dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Transférer les haricots dans le bol du kCook
- Mettre le sel dans le bol du kCook
- Ajouter 2 louches d'eau de cuisson
- Cuire avec le bouchon - 8 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le coulis de tomates dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 15 min, 98°C, vitesse 3
- Ne pas laisser sécher trop, ajouter quelques louches d'eau de cuisson si nécessaire
- Mettre les pâtes dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
- Laisser reposer - 5 min
- Servir