Glace au rayon de miel
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 4hrs 30mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 568
Une glace avec une différence, facile à faire, crémeuse et particulièrement délicieuse. À déguster pendant la saison estivale, quand il fait trop chaud pour faire quoique ce soit.
recette mise à jour 7 févr. 2024
Ingrédients
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- Dattes
- 3
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- Eau
- à convenance
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- Banane
- 1
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- Rayon de miel
- 2 cuillères à café
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- Noix de cajou
- 40 grammes
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- Lait concentré non sucré
- 150 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 600 grammes
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- Miel
- 2 cuillères à soupe
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- Vanille liquide
- 2 cuillères à café
Outils
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Bol moyen
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Blender en verre thermoresistant - cooking chef xl
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Récipient en plastique
Aperçu des étapes
- Mettre les noix de cajou, les dattes et l'eau dans un bol moyen propre
- Laisser tremper - 20 min
- Égoutter
- Mettre le lait concentré non sucré, la crème fraiche entière fluide à 30%, le miel, la banane et la vanille liquide dans le blender en verre thermoresistant
- Transférer les noix de cajou et les dattes égouttées dans le mixeur en verre thermo résistant
- Installer le mixeur en verre thermo résistant sur le robot
- Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
- Mixer jusqu’à ce que cela soit lisse
- Transférer le mélange dans le récipient en plastique
- Mettre les rayons de miel dans le récipient en plastique
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Mettre le couvercle sur le récipient
- Poser dans le congélateur jusqu’à ce que cela soit solide en remuant de temps en temps - 4 h
- Servir