Brownies à la courgette
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 10mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 274
Une recette rapide pour utiliser les restes de courgette. À réaliser en utilisant le bol multifonction avec la lame pour réduire la courgette en purée.
recette mise à jour 14 mai 2024
Ingrédients
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- Courgette
- 230 grammes
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- Beurre
- 45 grammes
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- Œufs
- 3
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- Lait
- 60 grammes
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- Sucre semoule
- 150 grammes
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
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- Farine blanche
- 60 grammes
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- Poudre de cacao
- 60 grammes
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- Levure chimique
- ½ cuillère à café
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- Café moulu
- ½ cuillère à café
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- Sel
- ½ cuillère à café
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- Pépites de chocolat noir
- 270 grammes
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- Sucre glace
- 50 grammes
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- Miel
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Spatule
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Four
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Papier sulfurisé
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Fouet
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Plaques de cuisson
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Moule carré - 18cm
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Bol multifonction
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Casserole - petite
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Bol moyen
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Graisser et tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé
- Assembler le bol multifonction sur le robot
- Placer la lame dans le bol multifonction
- Mettre les courgettes, le beurre, le sucre semoule, les œufs et la vanille liquide dans le bol multifonction
- Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
- Pulser jusqu’à ce que cela soit lisse
- Mettre la farine blanche, la poudre de cacao, la levure chimique, le café moulu et le sel dans le bol multifonction
- Mélanger jusqu’à incorporation incomplète
- Retirer le bol multifonction du robot
- Retirer la lame
- Mettre les pépites de chocolat noir dans le bol multifonction
- Mélanger jusqu’à incorporation incomplète
- Transférer la pâte dans le moule carré
- Cuire - 25 min, 170°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Mettre le lait dans une casserole propre
- Chauffer jusqu’à ce que cela soit chaud - moyenne-faible température
- Transférer le contenu de la casserole dans le bol moyen
- Mettre les pépites de chocolat noir dans le bol moyen
- Mélanger jusqu’à ce que cela soit fondu
- Mettre le sucre glace et le miel dans le bol moyen
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris
- Sortir du réfrigérateur le mélange de chocolat refroidi
- Répartir le chocolat sur le gâteau
- Couper en 12 morceaux égaux
- Servir