Compote de pommes

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    50mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    157
basé sur 46 notes

Une excellente façon de finir les pommes qui commencent à se rider. À déguster sur des toasts ou dans du porridge. Si vous souhaitez obtenir une compote bien lisse, passez-la au tamis avant de la mettre en pot.

recette mise à jour 3 avr. 2023

Ingrédients

  • Icône de Pomme
    Pomme
    500 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    170 grammes
  • Icône de Sucre fin cristallisé
    Sucre fin cristallisé
    50 grammes
  • Icône de Jus de citron
    Jus de citron
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Sucre roux
    Sucre roux
    50 grammes
  • Icône de Cannelle en poudre
    Cannelle en poudre
    ¼ cuillère à café

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Bocal

Aperçu des étapes

  1. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  2. Mettre les pommes, l'eau, le sucre fin cristallisé et le jus de citron dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Cuire sans le bouchon - 30 min, 94°C, vitesse 1
  6. Mixer avec le bouchon - 1 min, vitesse 10
  7. Puis mettre le sucre roux, la cannelle en poudre et l'eau dans le bol du kCook
  8. Mixer avec le bouchon - 10 s, vitesse 10
  9. Cuire sans le bouchon et laisser refroidir - 5 min, 98°C, vitesse 3
  10. Transférer le contenu du bol du kCook dans le bocal
  11. Servir
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