Risotto au poulet rôti
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 464
Une recette qui vous permet d'utiliser vos restes de poulet rôti.
recette mise à jour 5 nov. 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Bouillon de légumes
- 600 grammes
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- Poulet
- 300 grammes
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- Parmesan
- 30 grammes
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- Huile
- 1 cuillère à soupe
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- Riz pour risotto
- 300 grammes
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- Vin blanc
- 100 millilitres
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit chaud - 30 s, 140°C, Vitesse intermittente 3
- Puis mettre le riz pour risotto dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 4 min, 98°C, Vitesse intermittente 4
- Puis mettre les oignons et la gousse d'ail dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 98°C, Vitesse intermittente 4
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit parfumé - 3 min, 98°C, Vitesse intermittente 4
- Puis mettre le bouillon de légumes et le vin blanc dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à réduction - 10 min, 98°C, Vitesse intermittente 4
- Puis mettre le poulet et le parmesan dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse intermittente 4
- Servir