Soupe au brocoli, chou-fleur, et fromage de chèvre
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 410
Une délicieuse soupe hivernale à garnir de fromage de chèvre pour plus de saveur gourmande.
recette mise à jour 31 janv. 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Branche de céleri
- 90 grammes
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- Brocoli
- 550 grammes
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- Chou-fleur
- 350 grammes
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- Bouillon de légumes
- 900 grammes
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- Persil frais
- 15 grammes
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- Menthe
- 5 grammes
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- Fromage de chèvre
- 70 grammes
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- Huile de noix de coco
- 1 cuillère à soupe
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- Lait de coco
- 400 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile de noix de coco dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et les branches de céleri dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les brocolis, le chou-fleur et le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le persil frais, la menthe, le fromage de chèvre et le lait de coco dans le bol du kCook
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Servir