Empanadas de thon
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 492
Les empanadas sont des petits chaussons farcis, d'origine espagnole constitués de pâte brisée garnie d'une farce au thon. Parfait pour l'apéritif ou en entrée servi comme du tapas espagnol.
recette mise à jour 18 août 2022
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Thon en boîte
- 280 grammes
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- Tomates séchées
- 5
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- Gousse d'ail
- 1
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- Paprika
- 1 cuillère à soupe
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Pâte brisée
- 500 grammes
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- Œuf
- 1
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- Œuf
- à convenance
Outils
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Four
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Pinceau
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Rouleau à pâtisserie
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kCook Multi
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Plan de travail légèrement fariné
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le thon en boîte, les oignons, les tomates séchées, la gousse d'ail, le paprika et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 1 min, vitesse 12
- Mettre la pâte brisée sur un plan de travail légèrement fariné propre
- Étaler jusqu’à obtenir une épaisseur de 2mm
- Découper jusqu’à obtenir un diamètre de 9cm
- Poser sur le plat à brunir
- Transférer la farce sur la pâte
- Badigeonner avec l'œuf
- Plier et appuyer
- Badigeonner avec l'œuf
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 20 min, 180°C
- Servir