Minestrone
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 464
Une soupe italienne complète.
recette mise à jour 11 févr. 2022
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Lard
- 200 grammes
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- Thym frais
- 2 branches
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- Pomme de terre
- 100 grammes
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- Céleri-rave
- 200 grammes
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- Carotte
- 200 grammes
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- Courgette
- 100 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Ail frais
- 1
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Coquillettes
- 80 grammes
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- Bouillon de légumes
- 800 millilitres
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le lard, l'ail frais, le thym frais et les feuilles de laurier dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer la pomme de terre, le céleri-rave et les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 140°C, vitesse 2
- Puis mettre les coquillettes et le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer la courgette dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 15 min, 98°C, vitesse 2
- Assaisonner à convenance
- Servir