Brownies au chocolat, noix de pécans et sel de mer
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 0mins
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- Serve
- 9
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- Calories
- 537
Laissez-vous séduire par notre recette de brownies au chocolat noisette super fondants, avec des noix de pécan concassées pour une touche de croquant et du sel de mer. À servir chaud à la sortie du four avec une boule de glace à la vanille pour un dessert décadent, ou à emporter avec soi pour déguster comme gouter rapide et energétique entre deux réunions...
recette mise à jour 17 mars 2025
Ingrédients
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- Beurre
- 100 grammes
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- Chocolat noir
- 200 grammes
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- Pâte à tartiner chocolat noisettes
- 150 grammes
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- Noix de pécan
- 100 grammes
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- Sucre de canne
- 200 grammes
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- Œufs
- 3
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- Farine blanche
- 150 grammes
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- Sel de mer
- à convenance
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Micro-ondes
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Kenwood Chef
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Moule carré - 23cm
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Bol résistant à la chaleur
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Bol kenwood
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Graisser et tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé
- Mettre le beurre, le chocolat noir et le sucre de canne dans un bol résistant à la chaleur propre
- Chauffer au micro-onde jusqu’à ce que cela soit fondu
- Installer le batteur-K
- Transférer le mélange de chocolat dans le bol Kenwood
- Mettre les œufs dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée - 1 min, Vitesse 1
- Puis mettre la farine blanche dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse 1
- Déposer la pâte dans le moule carré
- Verser la pâte à tartiner chocolat noisettes dans le moule carré
- Utiliser un cure-dent pour dessiner des ondulations
- Saupoudrer avec les noix de pécan et le sel de mer
- Cuire jusqu’à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte sec - 40 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Couper en quarts
- Servir