Soupe veloutée aux tomates
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recette de Amira Janning
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 192
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recette mise à jour 6 juin 2024
Ingrédients
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- Basilic frais
- à convenance
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- Persil frais
- 4 cuillères à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Oignon
- 50 grammes
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- Beurre
- 30 grammes
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- Tomate
- 700 grammes
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- Concentré de tomate
- 70 grammes
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- Sucre
- 1 cuillère à café
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- Mélange d'herbes italiennes
- 1 cuillère à soupe
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- Herb salt
- 1 cuillère à café
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- Eau
- 500 grammes
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- Cube de bouillon végétal
- 1
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- Crème fraîche épaisse entière
- 100 grammes
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol de robot multifonction
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Assembler le bol multifonction sur le robot
- Placer la lame dans le bol multifonction
- Mettre la gousse d'ail, l'oignon et le beurre dans un bol de robot multifonction propre
- Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
- hacher jusqu’à ce que cela soit fin
- Mettre les tomates, le concentré de tomate, le sucre, le mélange d'herbes italiennes et Herb salt dans le bol de robot multifonction
- hacher jusqu’à ce que cela soit fin
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'eau et le cube de bouillon végétal dans le bol Cooking Chef XL
- Transférer le contenu du bol multifonction dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ébullition - 1 min, 100°C, Vitesse OFF
- Puis mettre la crème fraîche épaisse entière, le basilic frais et le persil frais dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 15 min, 100°C, Vitesse 1
- Servir