Cannelés au chorizo

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Stéphanie Bienvenu https://www.stephaniebienvenu.com/

  • Time icon
    Temps Total
    55mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    2
  • Icône de calories
    Calories
    696
basé sur 7 notes

Découvrez cette recette de cannelés au chorizo réalisée par Stéphanie Bienvenu avec son COOKING CHEF expérience black. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 4 juil. 2024

Ingrédients

  • Icône de Chorizo
    Chorizo
    100 grammes
  • Icône de Gruyère
    Gruyère
    70 grammes
  • Icône de Lait entier
    Lait entier
    250 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    35 grammes
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    50 grammes
  • Icône de Œuf
    Œuf
    1
  • Icône de Sel & poivre
    Sel & poivre
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Plaque de pâtisserie - grande
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl
  • Icône du kCook Bol multifonction
  • Icône du kCook Moules à cannelés

Aperçu des étapes

  1. Préchauffer le four - 210°C
  2. Mettre le lait entier et le beurre dans le bol Cooking Chef XL
  3. Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 7 min, 60°C, Vitesse OFF
  4. Retirer le bol de la machine et le mettre de côté
  5. Assembler le bol multifonction sur le robot
  6. Placer la lame dans le bol multifonction
  7. Mettre le chorizo dans le bol multifonction
  8. Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
  9. Pulser pendant quelques secondes
  10. Mettre la farine blanche, le gruyère, l'œuf et le sel & poivre dans le bol multifonction
  11. Pulser pendant quelques secondes
  12. Verser le mélange à base de lait dans le bol multifonction
  13. Mixer jusqu’à incorporation complète - environ 20 s
  14. Verser le mélange dans un moule à cannelé
  15. Cuire ensuite réduire le feu - 10 min, 210°C
  16. Cuire - 30 min, 180°C
  17. Retirer du four et laisser refroidir
  18. Servir
Ouvrir dans l'application

Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

En savoir plus Ouvrir