Riz frit au kimchi
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 862
Le kimchi est une sorte de choucroute traditionelle coréenne épicée et acidulée qui a conquis le monde culinaire récemment. Ce plat est très rapide à préparer et pratique pour un repas de semaine sans stress. Il est préférable de faire cuire votre riz à l'avance afin qu'il ait le temps de sécher un peu. Vous pouvez utilier tous les légumes qui se cachent au fond de votre réfrigérateur pour éviter le gaspillage, il suffit de les couper en petits dés et de les ajouter aux oignons de printemps, au gingembre et à l'ail pour en faire votre propre recette.
recette mise à jour 5 nov. 2025
Ingrédients
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- Viande en conserve de la marque spam
- 150 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Gingembre
- 1 cuillère à café
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- Oignons nouveaux
- 3
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- Kimchi
- 150 grammes
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- Riz blanc
- 300 grammes
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- Citron vert
- 1
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- Oignon nouveau
- à convenance
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- Œuf
- 1
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- Huile de sésame
- 1 cuillère à soupe
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- Condiment coréen gochugaru
- 1 cuillère à soupe
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- Sauce soja
- 1 cuillère à soupe
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- Graines de sésame
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile de sésame dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit chaud - 1 min, 120°C, Vitesse OFF
- Puis mettre la viande en conserve de la marque spam dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit doré - 5 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre la gousse d'ail, le gingembre et les oignons nouveaux dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit parfumé - 1 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre le kimchi, le riz blanc et le condiment coréen gochugaru dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 8 min, 110°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre le citron vert et la sauce soja dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 30 s, vitesse intermittente 1
- Diviser le mélange dans les 2 bols de service
- Recouvrir avec les graines de sésame, l'oignon nouveau et l'œuf
- Servir