Gaspacho
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 8mins
-
- Serve
- 8
-
- Calories
- 94
Le gaspacho bien froid est un moyen idéal de se rafraîchir pendant les mois chauds de l'été. Originaire de la région d'Andalousie, dans le sud de l'Espagne, le gazpacho est traditionnellement composé d'un mélange de tomates réduites en purée avec d'autres ingrédients comme le concombre, les poivrons, les oignons, l'ail et l'huile d'olive. Comme beaucoup de recettes locales, il existe de nombreuses façons de préparer le gazpacho. Par exemple, certaines régions ajoutent du pain aux ingrédients, d'autres non. Dans notre version, nous avons utilisé deux tranches de pain, qui sont facultatives.
recette mise à jour 29 juin 2023
Ingrédients
-
- Tomate
- 560 grammes
-
- Oignon rouge
- 280 grammes
-
- Concombre
- 150 grammes
-
- Poivron rouge
- 150 grammes
-
- Poivron jaune
- 150 grammes
-
- Gousse d'ail
- 1
-
- Huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe
-
- Tranches de pain
- 2 tranches
-
- Jus de tomate
- 150 grammes
-
- Vinaigre de xérès
- 1 cuillère à soupe
-
- Sauce aux piments forts
- 1 soupçon
-
- Sel & poivre
- à convenance
Outils
-
kCook Multi
-
Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre les tomates et les oignons rouges dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Mettre la gousse d'ail dans le bol du kCook
- Mettre le concombre, le poivron rouge, le poivron jaune, l'huile d'olive extra vierge, les tranches de pain, le jus de tomate, le vinaigre de Xérès et la sauce aux piments forts dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 3 min, vitesse 10
- Puis assaisonner avec le sel & poivre à convenance
- Servir