Soupe de pois cassés
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- Temps Total
- 1hr 0mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 249
Pour cette soupe aux pois cassés, nous vous recommandons d’utiliser des pois cassés verts.
recette mise à jour 23 sept. 2021
Ingrédients
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- Échalote
- 150 grammes
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- Jambon cuit
- 50 grammes
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- Pois cassés
- 150 grammes
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- Eau
- 300 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Bouillon de légumes
- 750 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol moyen
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Mettre les pois cassés et l'eau dans un bol moyen propre
- Laisser tremper - 1 h
- Égoutter
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les échalotes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Transférer les pois dans le bol du kCook
- Mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 45 min, 98°C, vitesse 3
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Assaisonner à convenance
- Servir
- Recouvrir avec le jambon cuit