Beignets de carottes au curry
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 148
Une recette à essayer si vous avez des restes de carottes à l'air très fatigué, au fond de votre réfrigérateur. Pas besoin d'éplucher les carottes au préalable. Servez-les avec votre trempette préférée.
recette mise à jour 8 sept. 2022
Ingrédients
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- Carotte
- 300 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Curry en poudre
- 2 cuillères à soupe
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- Cumin moulu
- ¼ cuillère à café
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- Safran des indes moulu
- ¼ cuillère à café
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- Fenouil moulu
- ¼ cuillère à café
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- Cannelle en poudre
- ¼ cuillère à café
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- Farine blanche
- 100 grammes
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- Eau
- 30 grammes
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- Huile végétale
- à convenance
Outils
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Plaques de cuisson
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Poêle à frire - grande
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les carottes et les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 7
- Puis mettre le curry en poudre, le cumin moulu, le safran des Indes moulu, le Fenouil moulu, la cannelle en poudre et la farine blanche dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 7
- Puis mettre l'eau dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 7
- Laisser reposer - 10 min
- Former en 8 morceaux égaux
- Mettre l'huile végétale dans une poêle à frire propre
- Chauffer jusqu’à ce que cela soit chaud - température moyenne
- Transférer les galettes dans la poêle à frire
- Faire revenir chaque côté jusqu’à obtention d’une couleur dorée
- Servir