Champignons à la grecque
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 1hr 5mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 123
Des champignons cuits dans une sauce à la tomate, au citron et vin blanc.
recette mise à jour 23 sept. 2021
Ingrédients
-
- Oignon grelot
- 300 grammes
-
- Tomate
- 300 grammes
-
- Huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe
-
- Thym frais
- 3 branches
-
- Feuilles de laurier
- 1
-
- Citron
- 1
-
- Vin blanc
- 100 grammes
-
- Eau
- 75 grammes
-
- Graines de coriandre
- 1 cuillère à café
-
- Champignons de paris
- 250 grammes
-
- Sel & poivre
- 2 pincées
Outils
-
Film alimentaire
-
kCook Multi
-
Bol du kcook
-
Bol moyen
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile de tournesol, les oignons grelots, le thym frais et les feuilles de laurier dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 4
- Puis mettre le citron, le vin blanc, l'eau, les tomates et les graines de coriandre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les champignons de Paris dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 4
- Puis assaisonner avec le sel & poivre à convenance
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol moyen
- Couvrir avec le film alimentaire
- Laisser refroidir minutieusement au réfrigérateur
- Servir