Ramen au poulet et maïs
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 321
Ce ramen au poulet et maïs est une recette idéale pour introduire les enfants aux saveurs du Japon tout en utilisant des ingrédients familiers. Le bouillon savoureux, associé au poulet tendre et au maïs sucré, crée un équilibre parfait entre tradition japonaise et goûts réconfortants. Pour un goût encore plus authentique, remplacez le bouillon de poulet par du dashi, un bouillon traditionnel japonais à base de poisson et d'algues, qui apportera une profondeur supplémentaire au plat. Un repas à la fois simple, nourrissant et plein de saveurs.
recette mise à jour 29 avr. 2025
Ingrédients
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- Bouillon de poulet
- 800 grammes
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- Nouilles ramen
- à convenance
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- Poulet
- 150 grammes
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- Oignon nouveau
- 15 grammes
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- Œufs
- 2
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- Maïs en boîte
- 100 grammes
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- Sauce soja
- 1 cuillère à soupe
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- Pâte de miso
- 1 cuillère à soupe
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- Purée d’ail
- 1 cuillère à café
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre le bouillon de poulet, la sauce soja, la pâte de miso et la purée d’ail dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, 105°C, Vitesse intermittente 2
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à épaississement - 5 min, 98°C, Vitesse intermittente 2
- Diviser les nouilles ramen dans les bol de services propres
- Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans les 2 bol de services
- Recouvrir avec le poulet, l'oignon nouveau, les œufs et le maïs en boîte
- Servir