Enchiladas
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 666
Voici un dîner idéal à préparer avec l'aide des enfants. Ils peuvent enrouler la garniture dans les tortillas ainsi qu'aider à la cuisson. S'ils ont l'habitude de cuisiner, ils pourraient même préparer tout le dîner ! Ce savoureux repas peut être préparé à l'avance : une fois les enchiladas enroulées et avant de verser les tomates en conserve dessus, mettez les au réfrigérateur pour le lendemain.
recette mise à jour 29 mai 2025
Ingrédients
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- Oignon rouge
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Poivron jaune
- 150 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Poulet
- 400 grammes
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- Maïs en boîte
- 250 grammes
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- Haricots en boîte
- 400 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Paprika
- 1 cuillère à café
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- Cumin moulu
- 1 cuillère à café
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- Coriandre séchée
- 1 cuillère à café
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- Tortillas de farine blanche
- 4
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
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- Cheddar
- 50 grammes
Outils
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Four
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Plan de travail
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Plat à four rectangulaire - grand
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 200°C
- Installer le batteur souple
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit chaud - 1 min, 140°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre les oignons rouges, le poivron rouge, le poivron jaune, les gousses d'ail, le paprika, le cumin moulu et la coriandre séchée dans le bol Cooking Chef XL
- Installer l'outil mélangeur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 5 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre le poulet, le maïs en boîte et les haricots en boîte dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit parfaitement cuit - 5 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Poser les tortillas de farine blanche sur un plan de travail propre
- Déposer la préparation sur les tortillas
- Enrouler les tortillas autour de la garniture
- Transférer les enchilladas dans le plat à four
- Recouvrir avec les tomates coupées en boîte et le cheddar râpé
- Cuire - 10 min, 200°C
- Servir