Welsh rarebit
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 319
Un plat composé de pain croustillant et de jambon, surmonté d’une savoureuse sauce au fromage fondu, le tout grillé. Les végétariens peuvent remplacer le jambon par de la sauce Worcestershire végétarienne.
recette mise à jour 26 août 2022
Ingrédients
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- Moutarde anglaise
- ½ cuillère à soupe
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- Sauce worcestershire
- 2 cuillères à café
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- Bière
- 100 grammes
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- Piment en poudre
- ¼ cuillère à café
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Cheddar
- 200 grammes
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- Tranches de pain
- 4 tranches
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- Jambon
- 4 tranches
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- Cheddar
- 50 grammes
Outils
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Four
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kCook Multi
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Plaque - 46cm x 33cm
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Préchauffer sur le gril
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre la moutarde anglaise, la sauce worcestershire, la bière, le piment en poudre et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper le cheddar dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 8 min, 80°C, vitesse 4
- Mettre les tranches de pain sur une plaque propre
- Griller jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 1 min 30 s
- Recouvrir avec le jambon
- Transférer le mélange de fromage sur le pain
- Répartir uniformément avec la cuillère à soupe
- Saupoudrer avec le cheddar
- Griller jusqu’à obtention d’une couleur dorée - environ 2 min, 200°C
- Servir