Fudge au chocolat blanc

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    12hrs 25mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    522

Un fudge rapide et amusant à faire avec des enfants car il ne nécessite pas de températures élevées pour faire fondre le sucre. Utilisez les perles ou vermicelles de votre choix pour la décoration.

recette mise à jour 1 juil. 2025

Ingrédients

  • Icône de Chocolat blanc
    Chocolat blanc
    500 grammes
  • Icône de Lait concentré non sucré
    Lait concentré non sucré
    395 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    30 grammes
  • Icône de Perles multicolores
    Perles multicolores
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook CookEasy+
  • Icône du kCook Bol cookeasy+
  • Icône du kCook Moule carré - 18cm

Aperçu des étapes

  1. Tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé
  2. Installer le mélangeur dans le bol du CookEasy+
  3. Installer le bol du CookEasy+ sur le CookEasy+
  4. Mettre le chocolat blanc, le lait concentré non sucré et le beurre dans le bol CookEasy+
  5. Fermer le couvercle du bol du CookEasy+
  6. Cuire sans le bouchon - 20 min, 60°C, vitesse 4
  7. Puis mettre les perles multicolores dans le bol CookEasy+
  8. Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 5
  9. Verser le mélange dans le moule carré
  10. Laisser refroidir durant la nuit au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris
  11. Couper en quarts
  12. Servir
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