Fudge au chocolat blanc

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    12hrs 25mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    522
basé sur 5 notes

Un fudge rapide et amusant à faire avec des enfants car il ne nécessite pas de températures élevées pour faire fondre le sucre. Utilisez les paillettes de votre choix pour la décoration.

recette mise à jour 1 juil. 2025

Ingrédients

  • Icône de Chocolat blanc
    Chocolat blanc
    500 grammes
  • Icône de Lait concentré non sucré
    Lait concentré non sucré
    395 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    30 grammes
  • Icône de Perles multicolores
    Perles multicolores
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Chef Patissier XL
  • Icône du kCook Moule carré - 18cm
  • Icône du kCook Grand bol kenwood

Aperçu des étapes

  1. Tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé
  2. Installer le batteur souple
  3. Mettre le chocolat blanc, le lait concentré non sucré et le beurre dans le grand bol Kenwood
  4. Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à épaississement - 20 min, 7, Remuer 3
  5. Puis mettre les perles multicolores dans le grand bol Kenwood
  6. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 30 s, Vitesse Min
  7. Verser le mélange dans le moule carré
  8. Laisser refroidir durant la nuit au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris
  9. Couper en quarts
  10. Servir
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