Fudge au beurre de cacahuètes

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    12hrs 25mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    10
  • Icône de calories
    Calories
    540
basé sur 1 notes

Un fudge rapide et facile à faire, idéal pour faire avec des enfants plus âgés. Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuètes par n'importe quel beurre de noix.

recette mise à jour 12 déc. 2024

Ingrédients

  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    300 grammes
  • Icône de Chocolat blanc
    Chocolat blanc
    300 grammes
  • Icône de Beurre de cacahuète
    Beurre de cacahuète
    100 grammes
  • Icône de Lait concentré non sucré
    Lait concentré non sucré
    395 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    30 grammes

Outils

  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Moule carré - 20.5cm
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl

Aperçu des étapes

  1. Tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé
  2. Installer le batteur souple
  3. Mettre le chocolat noir, le chocolat blanc, le lait concentré non sucré et le beurre dans le bol Cooking Chef XL
  4. Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
  5. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit fondu - 20 min, 60°C, Vitesse 2
  6. Verser le mélange de chocolat dans le moule carré
  7. Déposer le beurre de cacahuète dans le moule carré
  8. Dessiner des spirales et tourbillons avec la pointe d'un couteau
  9. Laisser refroidir durant la nuit au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris
  10. Couper en quarts
  11. Servir
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