Flapjacks aux framboises

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    9
  • Icône de calories
    Calories
    240
basé sur 5 notes

Les flapjacks sont de délicieuses barres de céréales traditionnellement écossaises, parfaites pour le goûter ou comme collation énergétique. Simples et rapides à préparer avec seulement quelques ingrédients de base, ils sont à la fois croustillants et moelleux. Nos flapjacks à la framboise offrent une touche fruitée et acidulée très agréable. Pour personnaliser votre recette, n'hésitez pas à suivre le conseil de notre chef et à remplacer les framboises par vos fruits congelés préférés, comme des myrtilles ou des morceaux de mangue. Une pincée de cannelle ou de gingembre en poudre dans la base de flocons d'avoine peut également apporter une note chaleureuse.

recette mise à jour 29 oct. 2025

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    140 grammes
  • Icône de Sucre roux
    Sucre roux
    150 grammes
  • Icône de Miel
    Miel
    50 grammes
  • Icône de Sel
    Sel
    ¼ cuillère à café
  • Icône de Flocons d'avoine
    Flocons d'avoine
    300 grammes
  • Icône de Framboises surgelées
    Framboises surgelées
    100 grammes

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Moule carré - 20.5cm
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl

Aperçu des étapes

  1. Tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé et réserver
  2. Préchauffer le four - 200°C
  3. Installer le batteur souple
  4. Mettre le beurre, le sucre roux, le miel et le sel dans le bol Cooking Chef XL
  5. Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
  6. Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit fondu - 2 min, 60°C, Vitesse OFF
  7. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit lisse - 2 min, 60°C, vitesse intermittente 1
  8. Puis mettre les flocons d'avoine dans le bol Cooking Chef XL
  9. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse Min
  10. Puis mettre les framboises surgelées dans le bol Cooking Chef XL
  11. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse Min
  12. Transférer le mélange dans le moule carré
  13. Niveler avec une spatule
  14. Cuire - 25 min, 200°C
  15. Retirer et laisser refroidir
  16. Couper en quarts
  17. Servir
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