Wok de légumes au tofu
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 16mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 150
Des morceaux de tofu sautés avec des légumes.
recette mise à jour 23 sept. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 1
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- Carottes
- 2
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- Poivron rouge
- 1
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- Poivron vert
- 1
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- Navet
- 400 grammes
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- Tofu
- 250 grammes
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- Huile d’arachide
- 1 cuillère à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Sauce soja
- 3 cuillères à soupe
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- Sel & poivre
- à convenance
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- Oignons nouveaux
- 2
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d’arachide dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'oignon dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les carottes, le poivron rouge, le poivron vert et le navet dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 3 min 30 s, 160°C, vitesse 4
- Puis mettre le tofu dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre la sauce soja dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 45 s, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre le sel & poivre dans le bol du kCook
- Servir
- Garnir avec les oignons nouveaux