Mini cheesecakes aux framboises
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 10
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- Calories
- 155
Pourquoi ne pas essayer de préparer ces délicieux mini cheesecakes aux framboises pour l'heure du thé ? Cette recette de dessert sans cuisson super facile ne prend que 20 minutes à préparer et tient parfaitement dans des mini-coupes à dessert de 60g.
recette mise à jour 4 juin 2025
Ingrédients
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- Biscuits
- 80 grammes
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- Beurre
- 40 grammes
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- Fromage à la crème
- 150 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 100 grammes
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- Sucre semoule
- 30 grammes
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- Vanille liquide
- ½ cuillère à café
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- Framboises
- 100 grammes
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- Framboises
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Mini-coupe à dessert
Aperçu des étapes
- Installer le batteur souple
- Mettre le beurre dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit fondu - 1 min, 80°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les biscuits dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse 1
- Appuyer le mélange dans les mini-coupes à dessert
- Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à l’utilisation
- Nettoyer le bol Cooking Chef
- Installer le fouet
- Mettre le fromage à la crème, la crème fraiche entière fluide à 30%, le sucre semoule et la vanille liquide dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit lisse puis râcler le bol - 2 min, Vitesse Max
- Puis mettre les framboises dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse Max
- Récupérer les mini-coupes à dessert du réfrigérateur
- Déposer le mélange dans les mini-coupes à dessert
- Décorer avec les framboises
- Servir