Mini cheesecakes à la vanille
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 10
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- Calories
- 150
Ces minis cheesecakes à la vanille (sans cuisson nécessaire) sont absolument irrésistibles et idéals pour l'heure du thé, avec le reste de notre collection de mini gâteaux. Une recette super facile qui ne prend que 20 minutes à préparer et tient parfaitement dans des mini-coupes à dessert de 60g.
recette mise à jour 29 oct. 2025
Ingrédients
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- Biscuits
- 80 grammes
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- Beurre
- 40 grammes
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- Fromage à la crème
- 150 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 100 grammes
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- Sucre semoule
- 30 grammes
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- Vanille liquide
- ½ cuillère à café
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- Framboises
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Mini-coupe à dessert
Aperçu des étapes
- Installer le batteur souple
- Mettre le beurre dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit fondu - 1 min, 80°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les biscuits dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse 1
- Appuyer le mélange dans les mini-coupes à dessert
- Mettre au réfrigérateur jusqu’à l’utilisation
- Nettoyer le bol Cooking Chef
- Installer le fouet
- Mettre le fromage à la crème, la crème fraiche entière fluide à 30%, le sucre semoule et la vanille liquide dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation puis râcler le bol - 2 min, Vitesse Max
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit lisse - 1 min, Vitesse Max
- Récupérer les mini-coupes à dessert du réfrigérateur
- Déposer le mélange dans les 10 mini-coupes à dessert
- Décorer avec les framboises
- Servir