Fondue de poireaux et saint-jacques
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 182
Un émincé de poireaux cuits au beurre et des Saint-Jacques vapeur en 20 minutes.
recette mise à jour 21 sept. 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Poireau
- 450 grammes
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- Ail
- 1
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- Thym frais
- 1 branche
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Beurre
- 2 cuillères à soupe
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- Eau
- 200 grammes
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- Noix de saint-jacques
- 20
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Panier vapeur
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer fin (4) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre l'ail dans le bol du kCook
- Mettre le thym frais, les feuilles de laurier et le beurre dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 98°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les poireaux dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 7 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre l'eau dans le bol du kCook
- Mettre les noix de saint-jacques sur la partie supérieure dans le panier vapeur
- Assaisonner
- Installer
- Cuisson vapeur - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Servir