Petit salé aux lentilles
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 475
Un classique de la cuisine Française, facile à réaliser.
recette mise à jour 22 févr. 2024
Ingrédients
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- Carotte
- 100 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Saucisse
- 2
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- Jarret de porc
- 200 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Thym frais
- 1 branche
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- Vin blanc
- 150 grammes
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- Bouillon de légumes
- 850 grammes
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- Lentilles du puy
- 250 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Mettre la gousse d'ail dans le bol du kCook
- Mettre les feuilles de laurier et le thym frais dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les carottes et les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 140°C, vitesse 3
- Puis mettre le vin blanc dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de légumes, les lentilles du Puy, la saucisse et le jarret de porc dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 40 min, 98°C, vitesse 3
- Assaisonner
- Servir