Sablés multicolores
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 45mins
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- Serve
- 10
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- Calories
- 379
Des biscuits faciles à préparer et idéals à faire avec les enfants : Ils peuvent vous aider à façonner puis à rouler les biscuits dans les paillettes ... et à transformer votre cuisine en un véritable bazar pâtissier recouvert de farine !
recette mise à jour 3 avr. 2025
Ingrédients
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- Beurre
- 200 grammes
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- Sucre semoule
- 200 grammes
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- Œufs
- 2
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- Farine blanche
- 330 grammes
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- Fécule de maïs
- 60 grammes
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- Concentré de gousse de vanille
- 1 cuillère à café
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- Lait
- 3 cuillères à soupe
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- Perles multicolores
- à convenance
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Film alimentaire
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Kenwood Chef
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Bol kenwood
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Plan de travail
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Plan de travail légèrement fariné
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Petit bol
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Plaque de pâtisserie - grande
Aperçu des étapes
- Installer le batteur souple
- Mettre le beurre et le sucre semoule dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit lisse - 2 min, Vitesse 1
- Puis mettre les œufs dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse 1
- Puis mettre la farine blanche, la fécule de maïs, le concentré de gousse de vanille et le lait dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse 1
- Transférer la pâte sur le plan de travail
- Enrouler avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 20 min
- Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Rouler en boules
- Mettre les perles multicolores dans un petit bol propre
- Rouler chaque boule de pâte dans les perles multicolores jusqu'à ce qu'elles soient bien recouvertes
- Poser les boules de pâte sur la plaque de pâtisserie
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 1 h
- Préchauffer le four - 180°C
- Sortir la plaque de pâtisserie du réfrigérateur
- Cuire - 12 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Servir