Mini tartes bakewell

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    50mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    6
  • Icône de calories
    Calories
    637

Très faciles à préparer et particulièrement délicieuses, ces mini-tartelettes pourront prendre la place d'honneur parmi les autres minis gâteaux de votre goûter à l'anglaise.

recette mise à jour 27 mai 2025

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    215 grammes
  • Icône de Cerises confites
    Cerises confites
    50 grammes
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    250 grammes
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    50 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    2
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    85 grammes
  • Icône de Poudre d'amandes
    Poudre d'amandes
    85 grammes
  • Icône de Confiture de cerises
    Confiture de cerises
    30 grammes
  • Icône de Amandes effilées
    Amandes effilées
    à convenance
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Fouet
  • Icône du kCook Film alimentaire
  • Icône du kCook Rouleau à pâtisserie
  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl
  • Icône du kCook Carafe
  • Icône du kCook Plan de travail
  • Icône du kCook Poche à douille
  • Icône du kCook Plan de travail légèrement fariné
  • Icône du kCook Moule à mini muffins - 12 trous

Aperçu des étapes

  1. Installer le batteur souple
  2. Mettre la farine blanche et le beurre dans le bol Cooking Chef XL
  3. Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
  4. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse Min
  5. Mettre le sucre semoule et l'œuf dans une carafe propre
  6. Mélanger jusqu’à incorporation
  7. Transférer le contenu de la carafe dans le bol Cooking Chef XL
  8. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 30 s, Vitesse Min
  9. Transférer la pâte sur le plan de travail
  10. Enrouler avec le film alimentaire
  11. Laisser refroidir au réfrigérateur - 20 min
  12. Nettoyer le bol Cooking Chef
  13. Installer le batteur souple
  14. Mettre le beurre, le sucre glace, l'œuf, la farine blanche et la poudre d'amandes dans le bol Cooking Chef XL
  15. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 2 min, Vitesse Max
  16. Transférer le mélange dans la poche à douille et réserver
  17. Préchauffer le four - 160°C
  18. Récupérer la pâte refroidie, retirer la cellophane
  19. Poser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
  20. Étaler jusqu’à obtenir une épaisseur de 2mm
  21. Couper en disques
  22. Transférer la pâte dans le moule à mini muffins
  23. Déposer la confiture de cerises dans le moule à mini muffins
  24. Déposer la crème sur la confiture
  25. Recouvrir avec les cerises confites
  26. Saupoudrer avec les amandes effilées
  27. Cuire - 15 min, 160°C
  28. Retirer du four et laisser refroidir
  29. Saupoudrer avec le sucre glace
  30. Servir
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