Papillotes de cabillaud aux carottes
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 186
Une recette facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Prête en moins d'une demi heure : pour ceux qui veulent manger sain sans passer des heures aux fourneaux.
recette mise à jour 5 déc. 2023
Ingrédients
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- Carotte
- 200 grammes
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- Échalote
- 85 grammes
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- Filets de cabillaud
- 2
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- Persil frais
- 4 branches
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- Eau
- à convenance
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Cumin moulu
- 1 cuillère à café
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- Sel & poivre
- à convenance
Outils
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Papier sulfurisé
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kCook Multi
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Plan de travail
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Saladier
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Panier vapeur
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Émincer les carottes et les échalotes dans un saladier propre avec l'accessoire direct prep
- Tapisser un plan de travail propre avec le papier sulfurisé
- Mettre les filets de cabillaud sur le plan de travail
- Mettre l'huile d'olive, le cumin moulu, le sel & poivre et le persil frais sur le plan de travail
- Transférer les légumes sur le papier sulfurisé
- Enrouler le papier sulfurisé autour du poisson et des légumes
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Mettre l'eau jusqu'à la ligne des 1 litre dans le bol du kCook
- Transférer les papillotes dans le panier vapeur
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuisson vapeur sans le bouchon - 20 min, 104°C
- Servir