Scones à la limonade
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 30mins
-
- Serve
- 6
-
- Calories
- 357
Servez ces scones à l'anglaise en les coupant en deux horizontalement, puis en les tartinant d'une couche de crème caillée suivie d'une couche de crème au citron. Les enfants qui s'intéressent à la pâtisserie seront ravis de participer à cette recettte en roulant la pâte et en la découpant.
recette mise à jour 8 avr. 2024
Ingrédients
-
- Beurre
- 60 grammes
-
- Citron
- ½
-
- Œuf
- 1
-
- Farine blanche
- 300 grammes
-
- Levure chimique
- 1 cuillère à soupe
-
- Sucre semoule
- 30 grammes
-
- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 100 grammes
-
- Limonade
- 100 millilitres
Outils
-
Four
-
Kenwood Chef
-
Plaque de pâtisserie - grande
-
Bol kenwood
-
Plan de travail légèrement fariné
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 220°C
- Fariner une plaque de pâtisserie propre
- Installer le pétrin
- Mettre la farine blanche, la levure chimique, le sucre semoule, le beurre, le citron, la crème fraiche entière fluide à 30% et la limonade dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit lisse - 2 min, Vitesse 1
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Abaisser la pâte jusqu'à 2,5 cm d'épaisseur
- Découper des ronds avec un emporte pièce de 5 cm
- Transférer la pâte façonnée sur la plaque de pâtisserie
- Badigeonner avec l'œuf
- Cuire - 18 min, 220°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Servir