Moules à la Valencienne
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recette de David
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 450
Un plat de saison typique de Valencienne, délicieux en apéritif. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 12 janv. 2024
Ingrédients
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- Citron
- 1
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- Zestes de citron
- ¼
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- Moules
- 1 kilogramme
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- Piment de cayenne
- 1 cuillère à café
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- Grains de poivre noir
- 4
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- Gousses d'ail
- 3
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- Eau
- 100 millilitres
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- Sel
- 1 cuillère à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le piment de cayenne, les grains de poivre noir, les gousses d'ail, l'eau, le citron, les zestes de citron et le sel dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 2 min, 140°C, vitesse 1
- Puis mettre les moules dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 1
- Servir