Scones à la limonade
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 357
Servez ces scones à l'anglaise en les coupant en deux horizontalement, puis en les tartinant d'une couche de crème caillée suivie d'une couche de crème au citron. Les enfants qui s'intéressent à la pâtisserie seront ravis de participer à cette recettte en roulant la pâte et en la découpant.
recette mise à jour 26 août 2022
Ingrédients
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- Beurre
- 60 grammes
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- Citron
- ½
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- Farine blanche
- 300 grammes
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- Levure chimique
- 1 cuillère à soupe
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- Sucre semoule
- 30 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 100 grammes
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- Limonade
- 100 millilitres
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- Œuf
- 1
Outils
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Four
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kCook Multi
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Plaque de pâtisserie - grande
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Bol du kcook
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Plan de travail légèrement fariné
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 220°C
- Fariner une plaque de pâtisserie propre
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre la farine blanche, la levure chimique, le sucre semoule, le beurre et le citron dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mélanger jusqu’à ce que cela soit lisse - 2 min, vitesse 9
- Puis mettre la crème fraiche entière fluide à 30% et la limonade dans le bol du kCook
- Mélanger jusqu’à incorporation - 30 s, vitesse 5
- Transférer le contenu du bol du kCook sur le plan de travail légèrement fariné
- Abaisser la pâte jusqu'à 2,5 cm d'épaisseur
- Découper des ronds avec un emporte pièce de 5 cm
- Poser la pâte façonnée sur la plaque de pâtisserie
- Badigeonner avec l'œuf
- Cuire - 18 min, 220°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Servir