Sauce tomate
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 124
Une sauce qui accompagne formidablement bien les pâtes fraîches.
recette mise à jour 30 mars 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 1
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- Tomate
- 1 kilogramme
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Thym frais
- 2 branches
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Concentré de tomate
- 1 cuillère à café
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- Sucre
- ½ cuillère à café
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 2
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'oignon dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail et le thym frais dans le bol du kCook
- Mettre le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 110°C, vitesse 3
- Puis mettre le concentré de tomate et le sucre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 104°C, vitesse 4
- Puis mettre la tomate dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 25 min, 98°C, vitesse 3
- Mixer avec le bouchon - 1 min, vitesse 12
- Assaisonner à convenance
- Servir