Biscuits transparents
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 55mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 434
Ces biscuits adorables sont plus faciles à faire que vous ne le pensez et les enfants adoreront vous aider à les découper et à les fourrer de bonbons en miettes. Ils sont parfaits pour les anniversaires et autres fêtes pour enfants. Nous avons fait des biscuits en forme de cœurs, mais vous pouvez les faire de n'importe quelle autre forme que vous désirez.
recette mise à jour 8 avr. 2024
Ingrédients
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- Beurre
- 400 grammes
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- Bonbon
- à convenance
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- Sucre semoule
- 200 grammes
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- Œufs
- 2
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- Farine blanche
- 330 grammes
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- Fécule de maïs
- 60 grammes
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- Concentré de gousse de vanille
- 1 cuillère à café
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- Lait
- 3 cuillères à soupe
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Film alimentaire
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Rouleau à pâtisserie
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kCook Multi
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Plaque de pâtisserie - grande
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Bol du kcook
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Plan de travail
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Plan de travail légèrement fariné
Aperçu des étapes
- Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le beurre, le beurre et le sucre semoule dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 5
- Puis mettre les œufs dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 7
- Puis mettre la farine blanche, la fécule de maïs, le concentré de gousse de vanille et le lait dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 6
- Transférer la pâte sur le plan de travail
- Enrouler avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 1 h
- Sortir la pâte à craquelin froide du réfrigérateur
- Poser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Étaler jusqu’à obtention d’une épaisseur d’1 cm
- Découper morceaux de taille égale
- Poser les biscuits sur la plaque de pâtisserie
- Utiliser un autre emporte-pièce de 3 cm pour découper le centre des biscuits
- Remplir avec le bonbon
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 15 min
- Préchauffer le four - 180°C
- Retirer les biscuits froids du réfrigérateur
- Cuire - 12 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Servir