Biscuits transparents
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 55mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 316
Ces biscuits adorables sont plus faciles à faire que vous ne le pensez et les enfants adoreront vous aider à les découper et à les fourrer de bonbons en miettes. Ils sont parfaits pour les anniversaires et autres fêtes pour enfants. Nous avons fait des biscuits en forme de cœurs, mais vous pouvez les faire de n'importe quelle autre forme que vous désirez.
recette mise à jour 5 sept. 2022
Ingrédients
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- Beurre
- 200 grammes
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- Bonbon
- à convenance
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- Sucre semoule
- 200 grammes
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- Œufs
- 2
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- Farine blanche
- 330 grammes
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- Fécule de maïs
- 60 grammes
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- Concentré de gousse de vanille
- 1 cuillère à café
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- Lait
- 3 cuillères à soupe
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Film alimentaire
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Rouleau à pâtisserie
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Kenwood Chef
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Plaque de pâtisserie - grande
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Bol kenwood
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Plan de travail
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Plan de travail légèrement fariné
Aperçu des étapes
- Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
- Installer le batteur souple
- Mettre le beurre et le sucre semoule dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 1
- Puis mettre les œufs dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse 1
- Puis mettre la farine blanche, la fécule de maïs, le concentré de gousse de vanille et le lait dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse 1
- Transférer la pâte sur le plan de travail
- Enrouler avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 1 h
- Sortir la pâte froide du réfrigérateur
- Poser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Étaler jusqu’à obtention d’une épaisseur d’1 cm
- Découper morceaux de taille égale
- Poser les biscuits sur la plaque de pâtisserie
- Utiliser un autre emporte-pièce de 3 cm pour découper le centre des biscuits
- Remplir avec le bonbon
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 15 min
- Préchauffer le four - 180°C
- Retirer les biscuits froids du réfrigérateur
- Cuire - 12 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Servir