Blondies
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 55mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 347
Le blondie est un genre de brownie ultra moelleux et à l'extérieur croustillant, qui ne contient pas de chocolat noir. Le secret du moelleux/croustillant du blondie est l'association de deux sucres différents : le sucre cristal blanc et un sucre complet brun genre cassonade. Une recette déliceuse et facile à faire, idéale pour les pâtissiers en herbe.
recette mise à jour 27 nov. 2025
Ingrédients
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- Beurre
- 170 grammes
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- Cassonade
- 200 grammes
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- Sucre semoule
- 100 grammes
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- Œufs
- 2
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
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- Farine blanche
- 250 grammes
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- Levure chimique
- 1 cuillère à café
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- Pépites de chocolat blanc
- 150 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Chef Patissier XL
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Plaque de pâtisserie - grande
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Grand bol kenwood
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
- Installer le batteur souple
- Mettre le beurre dans le grand bol Kenwood
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 2, Remuer 1
- Puis mettre la cassonade et le sucre semoule dans le grand bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min 30 s, Vitesse 3
- Puis mettre les œufs, la vanille liquide, la farine blanche et la levure chimique dans le grand bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse 2
- Puis mettre les pépites de chocolat blanc dans le grand bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 30 s, Vitesse Min
- Transférer la pâte dans la plaque de pâtisserie
- Cuire - 40 min, 170°C
- Laisser refroidir
- Émincer en quarts
- Servir