Pain au bicarbonate de soude
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 304
Un pain tout simple à réaliser et idéal à faire avec les enfants car cette recette n'utilise pas de levure : on n'a donc pas besoin d'attendre que la pâte lève.
recette mise à jour 24 mai 2023
Ingrédients
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- Farine complète
- 255 grammes
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- Sel
- ½ cuillère à café
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- Bicarbonate de sodium
- 1 cuillère à café
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- Farine blanche
- 255 grammes
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- Lait ribot
- 435 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Plan de travail légèrement fariné
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Plaque de pâtisserie - grande
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 200°C
- Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre la farine complète, le sel, le bicarbonate de sodium, la farine blanche et le lait ribot dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 7
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Couper en deux
- Prendre une moitié et tirer les bords vers le centre du pâton
- Étaler la pâte
- Former une boule
- Transférer la pâte sur la plaque de pâtisserie
- Utiliser un couteau ou une lame tranchante pour faire des entailles
- Faire la même chose avec l'autre pâton
- Cuire - 30 min, 200°C
- Laisser refroidir
- Servir