Riz au crabe
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 461
Un repas complet en 20 minutes, idéal pour les diners de milieu de semaine quand on n'a pas trop le temps de faire la cuisine, mais qu'on a besoin de déguster quelque chose de nourrissant.
recette mise à jour 4 mars 2025
Ingrédients
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- Oignon rouge
- 150 grammes
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- Piment frais
- 25 grammes
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- Ciboulette fraîche
- 3 grammes
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- Riz pour paëlla
- 300 grammes
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- Vin blanc
- 250 millilitres
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
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- Bouillon de poisson
- 500 grammes
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- Chair de crabe
- 200 grammes
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- Huile
- 15 grammes
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer - 2 min, 105°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les oignons rouges et le piment frais dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire - 3 min, 105°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre le riz pour paëlla et le vin blanc dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 2 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre les tomates coupées en boîte et le bouillon de poisson dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusquà ce que cela soit un peu réduit - 14 min, 105°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre la chair de crabe et la ciboulette fraîche dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 98°C, vitesse intermittente 1
- Servir