Soupe aux champignons
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recette de Kristina Hermann
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- Temps Total
- 24mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 394
Une délicieuse soupe aux champignons rapide à faire. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 28 juil. 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 100 grammes
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- Champignons
- 350 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Persil frais
- à convenance
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- Huile
- à convenance
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- Bouillon de légumes
- 420 millilitres
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- Beurre
- 1 cuillère à soupe
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- Farine blanche
- 1 cuillère à soupe
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 125 millilitres
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- Sel & poivre
- à convenance
Outils
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Casserole
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Bol multifonction
Aperçu des étapes
- Mettre l'huile dans une casserole propre
- Chauffer jusqu’à ce que cela soit chaud - moyenne-haute température
- Mettre l'oignon, les champignons et la gousse d'ail dans la casserole
- Cuire jusqu’à ce que cela soit doré
- Assembler le bol multifonction sur le robot
- Placer la lame dans le bol multifonction
- Transférer le contenu de la casserole dans le bol multifonction
- Mettre le bouillon de légumes dans le bol multifonction
- Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
- hacher jusqu’à ce que cela soit lisse
- Mettre le beurre et la farine blanche dans la casserole
- Chauffer en remuant souvent
- Mettre le bouillon de légumes dans la casserole
- Chauffer en remuant souvent
- Transférer le contenu du bol multifonction dans la casserole
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans la casserole
- Assaisonner avec le sel & poivre
- Garnir avec le persil frais
- Servir