Friands légumes fromage
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 15mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 431
Ces petits friands savoureux sont parfaits pour un déjeuner sur le pouce, ou pour emporter lors d'un pique-nique. Les enfants les plus grands peuvent préparer et râper les légumes, pendant que les plus jeunes peuvent aider à garnir les friands. Nous avons utilisé un emporte-pièce de 5 cm pour découper la pâte, mais vous pouvez choisir la taille qui vous convient. Rappelez-vous simplement que vous devrez peut-être adapter le temps de cuisson en conséquence.
recette mise à jour 22 juil. 2025
Ingrédients
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- Pomme de terre
- 200 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Carotte
- 100 grammes
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- Betterave crue
- 150 grammes
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- Cheddar
- 150 grammes
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- Maïs en boîte
- 75 grammes
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- Romarin
- 1 branche
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- Œuf
- 1
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- Eau
- 500 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
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- Pâte feuilletée
- 400 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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kCook Multi
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Plaque de pâtisserie - grande
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Bol du kcook
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Passoire
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Saladier
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Plan de travail légèrement fariné
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Préchauffer le four - 200°C
- Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre les pommes de terre et l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 94°C, vitesse 1
- Égoutter les pommes de terre dans la passoire
- Transférer les pommes de terre dans un saladier et réserver
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 min, 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les carottes et les betteraves crues dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 120°C, vitesse 3
- Transférer les légumes dans le saladier
- Placer le saladier contenant le mélange de légumes sous l'accessoire Direct Prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Râper le cheddar dans le saladier avec l'accessoire direct prep
- Mettre le maïs en boîte, le romarin, le sel et le poivre noir dans le saladier
- Mélanger jusqu’à incorporation et réserver
- Mettre la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné propre
- Abaisser jusqu'à 5 mm d'épaisseur
- Utiliser un emporte-pièce de 5 cm pour découper des disques
- Déposer environ 1 cuillère à café de garniture sur chaque disque
- Badigeonner avec l'œuf
- Plier en demi-cercle et presser sur les bords pour bien sceller
- Badigeonner l'extérieur des friands avec le reste de l'œuf
- Cuire - 20 min, 200°C
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement
- Servir