Frites
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Barbara Romanello
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- Temps Total
- 1hr 10mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 360
Cette recette peut utiliser la fonction cuisson bol ouvert du CookEasy+, avec les paramètres saisis manuellement sur le produit. Vous pouvez également utiliser le couvercle avec votre appareil pour une cuisson connectée. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 9 août 2022
Ingrédients
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- Pomme de terre
- 900 grammes
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- Eau
- à convenance
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- Huile
- 500 millilitres
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- Sel
- à convenance
Outils
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CookEasy+
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Grand saladier en verre
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Planche à découper
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Bol cookeasy+
Aperçu des étapes
- Mettre les pommes de terre sur une planche à découper propre
- Couper en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis en allumettes de 1 cm d'épaisseur
- Transférer les pommes de terre dans le grand saladier en verre
- Mettre l'eau dans le grand saladier en verre
- Réserver - environ 30 min
- Égoutter les pommes de terre et les laisser sécher sur un torchon
- Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du CookEasy+
- Installer le bol du CookEasy+ sur le CookEasy+
- Mettre l'huile dans le bol CookEasy+
- Fermer le couvercle du bol du CookEasy+ avec le bouchon
- Chauffer avec le bouchon - 180°C
- Ôter le couvercle
- Ajouter délicatement 300 g de frites
- Remettre le couvercle
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 180°C
- Retourner les frites à l'aide d'une écumoire
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 180°C
- Utiliser une écumoire pour sortir les frites du bol, égoutter l'huile et les placer sur du papier absorbant
- Assaisonner avec le sel
- Répéter avec le reste
- Servir