Latte glacé à la vanille
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 414
Une boisson estivale classique à base de café glacé. Le sirop maison peut se conserver pendant 2 semaines dans un récipient hermétique. Vous en ferez plus que vous n'en utiliserez, alors utilisez-le pour sucrer d'autres genres de cafés ainsi que des desserts.
recette mise à jour 25 janv. 2024
Ingrédients
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- Expresso
- 100 millilitres
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- Lait
- à convenance
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- Eau
- 240 grammes
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- Sucre fin cristallisé
- 200 grammes
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- Vanille liquide
- 3 cuillères à café
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- Glaçons
- à convenance
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- Crème fouettée
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bocal
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Verre à boire
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'eau et le sucre fin cristallisé dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 94°C, vitesse 3
- Puis mettre la vanille liquide dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 4
- Verser le sirop dans le bocal et laisser refroidir
- Diviser les glaçons dans les verres à boire propres
- Diviser l'expresso dans les verres à boire
- Diviser le lait dans les verres à boire
- Recouvrir avec la crème fouettée
- Mettre le sirop dans les 2 verres à boire
- Servir